Dolci

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Biscotto senza cottura al pistacchio

Sembra un gelato, sembra un biscotto ma cos’è? Chi ha detto biscotto ha indovinato! Biscotto senza cottura al pistacchio, ideale per preparare qualcosa di sfizioso, dolce ed originale senza, però, accendere fornelli e forno. Ecco quali sono gli ingredienti che dovrete recuperare per poter realizzare queste leccornie super golose e molto facili da portare in tavola. Ingredienti sul tavolo per il biscotto senza cottura al pistacchio.

40 pavesini
250 gr mascarpone
Golosa bacco Q.b
200 ml latte zuccherato
150 gr farina di pistacchio Bacco
20 bastoncini di legno

Procedimento:

Per prima cosa scaldate il latte, versate lo zucchero,  amalgamate e lasciate raffreddare. Nel frattempo spalmate i biscotti,  farcitene 20 con il mascarpone e 20 con la Golosa bacco.
Sistemate lo stecco di legno e unite i due biscotti farciti, dando una leggera pressione, quindi bagnate i biscotti nel latte. Raccomandazione: non inzuppate troppo perché si rischia di romperli. Infine, passare nella farina di pistacchio,  trasferite in frigo per un’oretta. Trascorso il tempo, trasferite in un vassoio e servite.

 

Ricetta di Veronica’s cook & more

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