Dolci

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Coppa Malù al pistacchio

Oggi prepariamo insieme a Fornelli Creativi un dolce fresco e al cucchiaio. Perfetto per la merenda dei più piccoli oppure come dessert da fine pasto. La coppa malù al pistaccio è facilissima da preparare in casa. Adesso che le temperature aumentano è l’ideale per una pausa golosa.

 

Ingredienti per una coppa:

  • 150 ml di latte
  • 15 g di amido di mais
  • 30 g di zucchero a velo
  • 40 g di crema al pistacchio “La Golosa di Bacco”
  • 100 ml di panna fresca da montare
  • 1 cucchiaio raso di zucchero a velo (per zuccherare la panna)
  • 1 croccante di Bacco
Preparazione:

Mettete in un pentolino l’amido e lo zucchero a velo setacciati. Versate il latte e mettete il pentolino sul fuoco. Mescolate bene fino ad ottenere una crema liscia e densa. Togliete il pentolino dal fuoco ed unite la crema di pistacchio. Mescolate per bene e versate la crema in una coppa di vetro. Lasciate raffreddare la crema. Montate la panna con lo zucchero. Aiutandovi con una sac à poche create dei fiocchi di panna sopra la crema al pistacchio. Completate la coppa aggiungendo il croccante al pistacchio di Bacco. Riponete la coppa in frigo e servitela ben fredda.

Ricetta di Fornelli Creativi

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