Dolci

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Crêpes verdi con crema al pistacchio

Crêpes verdi con crema al pistacchio

Crêpes verdi con crema al pistacchio per tutti e a tutte le ore. Una vera festa per il palato dal colore e dal sapore inequivocabile: pistacchio. Che botta di dolcezza per noi! Tra le tante ricette sfiziose e che solleticano la nostra golosità, queste Crêpes verdi con crema al pistacchio sono in cima alla classifica! Adesso verificate di avere tutti gli ingredienti necessari e poi via a spadellare insieme!

Ingredienti per 4 crêpes senza latte dal diametro di 20 cm:

2 uova
15 g di zucchero
100 g di farina
20 g di farina di pistacchio Bacco
90 g di acqua
Burro q.b. per imburrare la padella o la crepiera
200 g di crema al pistacchio La Golosa di Bacco
Granella di pistacchio Bacco

Procedimento:

In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero, aggiungete la farina 00 setacciata e la farina di pistacchio, per ultima aggiungete l’acqua e continuate a mescolare fino ad ottenere un impasto liquido. Imburrate e scaldate la padella versando un mestolo di impasto per volta, ruotate la padella per distribuire il composto uniformemente. Cuocete la crêpes prima da un lato e poi dall’altro per qualche minuto. Farcitele con crema al pistacchio, ripiegatele e ricopritele con altra crema e granella di pistacchio.

Ricetta di Fornelli Creativi 

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