Dolci

.

Crostatina con confettura di ciliegie e crema al pistacchio

Quando arriva il momento di concedersi un dolce, è sempre una gioia! Oggi vi tentiamo con una crostatina con confettura di ciliegie e crema al pistacchio, in onore della frutta di stagione. L’arricchimento della ricetta dovuto all’aggiunta di granella e Golosa al pistacchio, si sente al primo morso. E’ sempre l’ora di fare la merenda quando in tavola si trovano dolcetti tanto buoni e semplici da realizzare.

 

Ingredienti:
• 250gr di farina
• 120gr di burro freddo
• 90gr di zucchero
• 1 uovo
• 1 pizzico di sale
• semi di bacca di vaniglia
• confetture di ciliegie q.b.
• crema golosa al pistacchio di Bacco

Procedimento:

Unite la farina, lo zucchero, il sale, i semi di vaniglia, l’uovo e il burro e impastate tutto velocemente. Avvolgete il panetto ottenuto nella pellicola e fate riposare per 30 minuti in frigorifero. Dopodiché stendete la frolla con un mattarello e ricoprite gli stampi per crostatine, precedentemente imburrati e infarinati, con la pasta frolla. Tagliate la pasta in eccesso dai bordi e bucherellate il fondo della pasta con una forchetta. Distribuite sulle crostatine la confettura di ciliegie riempite circa fino a metà. Infornate in forno statico a 180 gradi per circa 25 minuti. Sfornate, fate raffreddare completamente e ricoprite con tanta crema golosa Bacco e granella di pistacchio.

 

Ricetta di Sabina Spitaleri

Share with your friends

Powered by World

Copyright 2017 Baccoblog - Bacco S.r.l. p. iva: 04431250879 - Via Palermo, 47 95034 Bronte (CT) - info@baccosrl.com - Fax. 095 7724795
Tel. +39 095 7722865 - Privacy Policy | Cookie Policy

Torna alla pagina precedente