Dolci

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Ravioli di frolla al pistacchio ripieni di crema al pistacchio

Ravioli di frolla al pistacchio ripieni di crema al pistacchio

Avete voglia di un dolce che esploda di pistacchio? Ecco i ravioli di frolla al pistacchio ripieni di crema al pistacchio. Ad ogni morso preparatevi ad una esplosione di golosa crema al pistacchio che travolgerà i vostri sensi e le vostre papille gustative per un momento di alta bontà. La frolla si sfalderà ad ogni boccone e la delicata crema della Golosa Bacco accarezzerà i vostri momenti di dolcezza.

Ingredienti:

  • 250 g di farina 00
  • 2 uova
  •  100 g di zucchero
  •  30 g di farina di pistacchio
  •  100 g di burro
  •  Crema al pistacchio la Golosa di Bacco
  •  Zucchero a velo q.b.

Procedimento: 

Per la preparazione della frolla al pistacchio disponete la farina a fontana ed aggiungete la farina di pistacchio, lo zucchero e le uova. Amalgamate bene gli ingredienti ed infine aggiungete il burro, proseguite ad impastare. Lavorate il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo, avvolgetelo nella pellicola e mettetelo in frigo per almeno mezzora. Passata le mezzora infarinate il piano su cui lavorare l’impasto, stendetelo fino ad ottenere uno spessore di circa 3 mm. Ritagliate con un coppapasta dei dischi da 8 cm, mettete al centro la crema al pistacchio e richiudete i ravioli sigillando i bordi aiutandovi con una forchetta. Procedete con gli altri, sistemateli su una teglia foderata da carta forno distanziandoli tra loro. Metteteli in forno a 170 gradi per circa 15 minuti. Fateli raffreddare, spolverizzateli con zucchero a velo.

 

Ricetta di Fornelli Creativi 

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