Dolci

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Salame al cioccolato bianco e pistacchio

Salame al cioccolato e pistacchio

Cosa è rimasto in dispensa dopo queste feste? Noi vi proponiamo un golosissimo salame al cioccolato bianco e pistacchio. Il salame di biscotti non si rifiuta mai, nemmeno dopo settimane di dolci e dolcetti, perchè quel sapore croccante e delicato è davvero irresistibile. Come sempre vi diamo idee e spunti per utilizzare nel modo più dolce i nostri prodotti come ad esempio la Golosa Bacco.

 

Ingredienti:

  • 180 gr di biscotti secchi
  • 100 g cioccolato bianco
  • 30 g di pistacchi Bacco
  • 20 gr di mandorle
  • 4 cucchiai di Golosa Bacco
  • 20 g gocce di cioccolato
  • 55 gr di latte
  • q.b.zucchero a velo (per decorare)

Preparazione Chiffon Cake:

 

Iniziamo con il tritare grossolanamente mandorle e pistacchi poi grossolanamente anche i biscotti e mettiamo tutto insieme in una ciotola.
Aggiungiamo anche le gocce di cioccolato e mescoliamo. A parte, sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria o nel microonde ed aggiungere anche questo. Mettere anche la crema di pistacchi ed amalgamare. Infine, aggiungere anche il latte poco alla volta. Otterremo un composto che non deve essere molliccio ma piuttosto sodo (si calcola che in frigo si rassoderà parecchio). Avvolgiamolo nella pellicola trasparente e mettiamolo in frigo per un paio d’ore. Infine, cospargiamo di zucchero a velo e lo tagliamo come fosse un salame golosità estrema!

 

Ricetta di Manu in pasta

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