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In un aperitivo natalizio che si rispetti, il pistacchio è l’ospite d’onore. Ecco allora una idea simpatica, anche bella perché coreografica e sicuramente buona: stella di tramezzini al pistacchio con mousse di mortadella e tanta soffice bontà. Bastano gli ingredienti che abbiamo tutti in casa e un po’ di creatività perché la stella di tramezzini potrete farcirla come meglio credete. Soprattutto se aggiungete altro pistacchio, come il Pesto alla Brontese! Buon appetito e buone feste!

 

Ingredienti

Una confezione di pane per tramezzini

300gr di mortadella

150 gr di formaggio spalmabile

30 gr di farina di pistacchi Bacco

 

Procedimento

Vi basterà tagliare gli spicchi di tramezzino per  comporre una stella, poi preparare la mousse di mortadella mettendo in un mixer il formaggio spalmabile e la mortadella a pezzi. Mettete la mousse così ottenuta  in un sac a poche e farcite la stella di tramezzini. L’ultimo strato andrà prima spalmato con la mousse e poi ricoperto con farina di pistacchi Bacco.

 

Ricetta di Manu in pasta

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