Dolci

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Tartufini salati ricotta, mortadella e pistacchio

Tartufini salati ricotta, mortadella e pistacchio

Pronti per l’aperitivo? Vi aspettano i tartufini salati ricotta, mortadella e pistacchio. Sono davvero facili da realizzare, sono così belli da vedere ma anche tanto buoni da mangiare e portare in tavola. Dei veri e propri capricci di gola finger food, gustosi e sapidi al punto giusto grazie al tocco della mortadella ma delicati per via della ricotta e del pistacchio. Provateli e li proporrete sempre!

Ingredienti:

  • 200 g di ricotta
  • 80 g di mortadella
  • 1 cucchiaio di Grana Padano
  • 2 cucchiaini di pesto di pistacchio Bacco
  • Granella di pistacchio Bacco

Procedimento:

Tritate finemente la mortadella con un coltello. Versate in una ciotola la ricotta sgocciolata, un cucchiaio di Grana Padano, la mortadella precedentemente tritata e due cucchiaini di pesto di pistacchio. Amalgamate il tutto e formate dei tartufini, ricopriteli con granella di pistacchio e serviteli.

 

Ricetta di Fornelli Creativi 

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