Dolci

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Torta di crepes

Ecco una buonissima Torta di Crepes, semplicissima e facile da riprodurre, composta da 15 crepes farcite, in ogni strato, dalla gustosa Cremosa di Bacco al Cacao. Adatta per la merenda, golosa sia per grandi che per piccini. Il vostro palato canterà di gioia dopo aver assaggiato una torta così!

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTI:

  • Cremosa di Bacco al Cacao
  • 3 uova
  • 100 gr di zucchero
  • 300 ml di latte
  • 200 gr di farina
  • 50 gr di burro
  • zucchero a velo e cacao q.b.

Preparazione:

 

  • Iniziate mescolando con una frusta burro ammorbidito e zucchero;
  • procedete aggiungendo le uova e continuate e mescolare;
  • adesso è arrivato il momento del latte il quale, dev’essere a temperatura ambiente;
  • come ultimo ingrediente incorporate la farina a poco a poco, avendo cura di mescolare l’impasto velocemente con le fruste per evitare la formazione di grumi;
  • riscaldate la padella (che abbia una dimensione simile o uguale a come poi dovranno essere le nostre crepes) con un pò di olio per evitare che l’impasto di attacchi, versate un pò d’impasto sulla padella e muovetela per far in modo che l’impasto ricopra il fondo della padella;
  • fate cuocere finchè non assume non color oro e procedete cosi con tutto il resto dell’impasto;
  • ora componete la vosra torta! Farcite ogni strato con la buonissima Cremosa di Bacco al Cacao, fino ad arrivare all’ultimo in cui, spolverate sopra del cacao e un pizzico di zucchero a velo per decorare;
  • la Torta di Crepes al Cacao è pronta!

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